Showing posts with label FOODSNIFFER. Show all posts
Showing posts with label FOODSNIFFER. Show all posts

Monday, May 13, 2013

Συσκευή που ανιχνεύει επικίνδυνες για την υγεία ουσίες κατασκευάζουν επιστήμονες

Συσκευή που «μυρίζει» τα τρόφιμα και ανιχνεύει επικίνδυνες για την υγεία ουσίες, κατασκευάζουν Έλληνες και ξένοι επιστήμονες, σε μία προσπάθεια να «ξορκίσουν» από τα τραπέζι φυτοφάρμακα, τοξίνες και αλλεργιογόνα.
Όπως μάλιστα σημειώνουν οι ειδικοί, η καινοτομία αυτή προωθείται σε μία περίοδο, όπου η ανησυχία σχετικά με την ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων έχει αυξηθεί δραματικά, εξ’ αιτίας άλλωστε και των συχνών διατροφικών σκανδάλων.

Κι όμως μόνο το 1% των τροφίμων που καταλήγουν στο τραπέζι μας ελέγχεται, μιας και μέχρι σήμερα αυτή η διαδικασία είναι χρονοβόρα και ακριβή.

EL News