Βιολογικές ελιές και παρθένο ελαιόλαδο από τα 80 ελαιόδεντρα που
ευδοκιμούν στην αυλή του νοσηλευτικού ιδρύματος παράγουν οι ψυχικά
ασθενείς του Ψυχιατρικού Νοσοκομείου Θεσσαλονίκης (ΨΝΘ)
Πρόκειται για 25 ασθενείς, οι οποίοι συμμετέχουν στο
θεραπευτικό-επανενταξιακό πρόγραμμα της Μονάδας Πρασίνου του
νοσοκομείου, η οποία είναι η μοναδική οργανωμένη μονάδα που λειτουργεί
πανελλαδικά στο Εθνικό Σύστημα Υγείας και μετρά 16 χρόνια ζωής. Οι ίδιοι
διοχετεύουν όλο το κέφι και τη δημιουργικότητά τους στα καθήκοντα που
έχουν αναλάβει και αγωνίζονται να τα καταφέρουν. Μάλιστα, τελευταία
έχουν επεκτείνει την προσπάθειά τους στην επεξεργασία και άλλων
προϊόντων, όπως μαρμελάδες, σάλτσες ντομάτας και φυλλόχωμα (Compost).